22 марта специалистами ОГБУ «Томская областная ветеринарная лаборатория» при исследовании мяса дикой рыси обнаружены личинки трихинелл.

Предположительно, оно было добыто на территории Кривошеинского района и приобретено гражданином с целью употребления в пищу. Сознательный владелец «экзотического» мяса обратился в ветеринарную лабораторию, где при проведении лабораторных исследований и был установлен трихинеллёз.

Впервые в области подобный случай обнаружения трихинелл в мясе рыси был зарегистрирован в 2014 году. Чаще всего в ветеринарную лабораторию для проведения исследований на трихинеллёз предоставляют мясо медведя, барсука. Однако, следует помнить, что заболевание поражает около 60 видов животных, и употребление в пищу мяса, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, опасно для здоровья и жизни человека.

Для справки. В 2014 году при проведении экспертизы в мясе диких животных выявлено 32 случая обнаружения личинок трихинелл, в 2015 году — 15 случаев.