В ходе проведении мероприятий по контролю с целью проверки исполнения предписания об устранении выявленных нарушений, специалистами комитета госветнадзора областного управления ветеринарии в кафе «Муслима» вновь выявлены нарушения ветеринарного законодательства.

Ранее по результатам проведенной проверки, на основании жалобы потребителя, владелец кафе привлечен к административной ответственности в виде максимального штрафа, предусмотренного частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ, за переработку мяса сельскохозяйственных животных неизвестного происхождения и хранение мясных полуфабрикатов в тесте с признаками недоброкачественности. Некачественную продукцию, общим весом 86 килограмм, владелец утилизировал. Документ, подтверждающий факт утилизации, предоставлен.

При повторной проверки специалисты комитета госветнадзора выявили идентичные нарушения: в кафе «Муслима» хранится и перерабатывается мясо сельскохозяйственных животных неизвестного происхождения, колбасные изделия с истекшим сроком годности. Владелец кафе не смог предоставить документы, подтверждающие безопасность мяса в ветеринарно-санитарном отношении. Установить происхождение этого мяса оказалось невозможно.

По выявленным фактам несоблюдения требований ветеринарного законодательства, требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» в отношении индивидуального предпринимателя возбуждены дела об административных правонарушениях по части 1 статьи 10.8, части 1 статьи 14.43 КоАП РФ. На некачественную продукцию, общим весом 16 килограмм, выдано постановление о запрещении использования по назначению, её утилизации или уничтожении. Владельцу выдано повторное предписание об устранении выявленных нарушений.

Источник: комитет государственного ветеринарного надзора